Groene moringa smoothie
VOOR 2 PERSONEN
Het geheime wapen van dit recept: Enorme voedingsstoffen en weinig calorieën.
Rijk aan vezels en eiwitten zal dit recept niet teleurstellen.
INGREDIËNTEN
- 1 bevroren banaan
- Een handvol spinazie
- Een handvol verse of bevroren mango
- Een scheutje limoen
- ½ theelepel moringa (of naar smaak)
- Een scheutje amandelmelk of kokosmelk
Meng alle ingrediënten in een blender
- De chia pudding
- 3 soeplepels chiazaad
- 6 soeplepels plantaardige melk naar keuze.
VOORBEREIDING
Meng de chiazaadjes met de melk en laat het een paar minuten trekken. Meng opnieuw en laat het weer een paar minuten rusten, tot je een puddingachtig mengsel krijgt. Is het mengsel te dik, voeg dan wat meer melk toe.
Onderste laag :
- 6 gepureerde aardbeien
Vul de glazen met de gepureerde aardbeien, de chia pudding en de groene smoothie erbovenop!
Indrukwekkend gezicht!
__________
Dit recept is het resultaat van een leuke samenwerking met Ellen Charlotte Marie, een van de belangrijkste Belgische food-influencers op Instagram en een getalenteerde fotografe. Zij is de auteur van een boek genaamd 'Een gezond gezin'.
De meeste van haar recepten zijn veganistisch, glutenvrij en gemaakt zonder het gebruik van geraffineerde suiker, dus ideaal als je op zoek bent naar gezonde recepten!